نوع الطبق:
طبق رئيسي
المقادير
سبع صدور دياي مفيوح و منتف
صمون بريوش صغار
فلفل ملون مقصص ضعاف
بصل مقطع مكعبات
ثوم مدقوق
زنجبيل مدقوق
جزر مبشور
مشروم مقصص
بقدونس مقصص
جبن موزوريلا
البهارات: كركم + كاري+ بهارات الدياي+ بابريكا + ملح + 2 ماجي
الصلصة : 1 و نص روب + 4 قفاش أكل مايونيز + ثوم شوية+ سماق
الطريقة
بمقلاة نحمس البصل مع الثوم و الزنجبيل و نضيف البهارات
بعدين نضيف الفلفل الملون و الجزر و المشروم لين يذوب الفلفل
بعدين أضيف الدياي و أحرك و أضيف الخلطة و أضيف جبن موزوريلا و البقدونس
أحشي الصمون بالدياي و أحط فوقه جبن الموزوريلا أدخله بالفرن شوية لين يذوب الجبن
و
بالعافية
الوصفة من : زينب أم سيد علي
