نوع الطبق : طبق رئيسي
مقادير الدجاج و التتبيلة
صدور دجاج بدون عظم بدن جلد عدد 6
ملعقة شاي بهار حلو بودرة
ملعقة شاي بهار احمر حلو -ببريكا
ملعقة شاي فلفل أسود بودرة
ملعقة شاي دارسن بودرة
ملعقة شاي ملح
علبة روب
زيت زيتون
خل
المقادير
صلصة البيتزا الجاهزة
جبن موزاريلا
حلقات فلفل اخضر بارد
زيتون مقطع
زيت زيتون
نعناع يابس
فص ثوم مدقوق
رشة ملح
الطريقة
تدق شرائح الدجاج قليلا ثم نضع جميع مقادير التتبيلة على الدجاج نخلطه قليلا و نخليه بالثلاجة لمدة 4 ساعات الى ليلة
نقلي قطع الدجاج بقليل من زيت دوار الشمس الى ان يستوي
نضع قطع الدجاج بالبايركس و نحط فوقه ملعقة طعام من صلصة البيتزا و بعدين نحط جبن موزاريلا و بعدها حلقات الفلفل و الزيتون
اخر شي نخلط زيت الزيتون و الثوم و الملح و النعناع و نحط من هالخليط على صدور الدياي و ندخله بالفرن و نشغل اللهب العلوي لين يذوب الجبن
بالعافية
No comments:
Post a Comment