الدجاج المشوي مع خلطة الخضار

نوع الطبق : طبق رئيسي

مقادير التتبيلة

صدور دياي بدون عظم عدد 8

كركم

بهار مشكل بودرة

بهار حلو بودرة

فلفل أسود

ملح

نعناع مجفف

صلصة الماستر 1,5 ملعقة أكل

روب 1

زيت زيتون 3 ملاعق اكل

خل

ليمون 1

ثوم مدقوق

مقادير خلطة الخضار

خيار 1 

طماط 2

فلفل بارد 1

بصل اخضر مفروم 2

بصل 1

زيت زيتو 4 ملاعق أكل

خل البلسميك 1 ملعقة أكل

صلصلة الماستر 1 ملعقة أكل

نعناع يابس

ثوم مفرم 

ملح

الطريقة

تخلط مقادير التتبيلة و توضع فوق الدجاج لمدة ليلة بالثلاجة

ندهن البايركس بالقليل من زيت الزيتون و نضع فيه قطع الدجاج و يغطى بالقصدير و يدخل الفرن لمدة 45 دقيقة الى ساعة مع التقليب

تقطع الخضار و تضاف لها المقادير  توضع فوق الدجاج  يدخل الفرن مرة اخرى حتى يتحمر الدجاج

و بالعافية